Omega-3

Diese Säuren sind lebensnotwendig, da wir sie nicht selbst herstellen können. Sie sind mehrfach ungesättigt und zählen zu den Alpha-Linolensäuren. Sie sind besonders im Leinöl, Hanföl, Walnussöl sowie in Walnüssen selbst enthalten. Eine sehr gute Omega-3-Quelle ist der Seefisch, da dieser bevorzugt Algen mit hohem Omega-3-Gehalt frisst. Daher sind Algen ebenfalls ein guter Lieferant von Omega-3-Fettsäuren. Da wir fast für alle unsere Körperfunktionen Omega-3 benötigen, sind diese Fettsäuren nahezu dauerhaft im Einsatz. Sie haben folgende Aufgaben und Funktionen:

• Verbesserung und Regulierung der Blutfettwerte
• Produktion von Hormonen
• Helfer beim Aufbau und Bildung der Eiweiße
• Förderung einer verbesserten Durchblutung
• Senkung des Blutdrucks
• versorgen Haut und Haare mit Spannkraft und Feuchtigkeit
• Förderung der Konzentration und Verbesserung der Sehkraft
• Beteiligung am Zellstoffwechsel und dem Aufbau der Zellmembrane
• Produktion von Schmierstoff für unsere Gelenke
• sie sind entzündungshemmend, können Entzündungen abschwächen und abwehren
• Bildung von körpereigenen Abwehrzellen
• Verbesserung von Herzrhythmusstörungen
• Vorbeugung bei bereits erlittenem Herzinfarkt, generell vorbeugend gegen Herzinfarkt

Damit die Omega-3-Fettsäuren entzündungshemmend wirken können, ist es wichtig, dass sie nicht gleichzeitig mit Omega-6-Fettsäuren eingenommen werden. Dazu reicht es im Grunde schon, weniger tierische Produkte zu essen sowie keine Öl- und Margarinesorten aus Weizenkeim, Disteln oder Sonnenblumen zu sich zu nehmen.